プロジェクト概要
富士宮市では、畜産業の持続可能性を高めるために、飼料の国産化を進める「飼料自給化プロジェクト」を展開しています。現在、日本の畜産業は輸入飼料に大きく依存しており、価格変動や供給リスクが大きな課題となっています。このプロジェクトでは、アルファルファや飼料用麦などの国産飼料を生産し、輸入依存を減らすとともに、富士山牛のブランド価値を向上させています。
飼料用麦とアルファルファの栽培
地域の気候や土壌に適した飼料用麦とアルファルファを栽培。ローテーション農法を採用することで、土壌の肥沃度を高め、持続可能な農地管理を実現しています。
自給飼料の供給
飼料の自給率を向上させることで、畜産業のコスト削減と安定した供給体制を実現。農林水産省が目指す飼料自給化のモデルケースとして位置づけられています。
富士山牛ブランドの強化と海外展開
自給飼料を活用して育てられた富士山牛は、その高い品質が評価され、シンガポールや台湾など海外市場でも人気を博しています。神戸牛に次ぐ国産ブランドとしての地位を確立しており、今後の国際展開に大きな期待が寄せられています。
地域資源の循環型活用
地域で発生する食品残渣をエコフィードとして活用し、廃棄物削減と地域農業の活性化を同時に実現しています。